Интересный рецепт для ценителей кисло-сладких блюд. Очень вкусное, сочное мясо с необыкновенным пикантным вкусом. Подавать желательно с апельсином.
Свинина с апельсинами в духовке. Нежное и сочное мясо тает во рту!
Если вы любите китайскую еду, попробуйте этот рецепт и, может быть, на какое-то время расстанетесь с китайскими ресторанами — такое мясо я ела только в Поднебесной! Идеально подходят свиные ребрышки, нарезанные по кости, подавать лучше всего с картофельным пюре: ароматное мясо в сочетании с кремовым пюре — мечта детсадовца! Для детей, между прочим, безвредно, так. Очень вкусная запеченная грудинка с вялеными томатами и специями, хороша для бутербродов.
Мясо промыть, удалить все пленки и лишний жир, после чего порезать на ломтики толщиной около 2 см. Каждый кусочек слегка отбить, посолить и обжарить в глубоко сковороде с обеих сторон до появления корочки внутри мясо должно оставаться сочным, почти сырым. Чеснок очистить, порезать тонкими пластинками и добавить к мясу, потрясти сковороду, чтобы мясо смешалось с чесноком, уменьшить огонь и продолжать жарить еще не более минут, переворачивая мясо с одной стороны на другую, чтобы оно не подгорело. Влить в сковороду с мясом свежий апельсиновый сок, добавить готовую горчицу, мед, хорошо перемешать.
| 199 | Основные блюда. | |
| 131 | Мясо промыть водой и нарезать пластинами как на отбивные. Отбить каждый отдельный кусок. | |
| 155 | Мясо, которое просто тает под ножом и вилкой. Цитрусовая нотка апельсинов гармонична с луком и сливочным маслом. | |
| 348 | Сегодня мы будем готовить мясо с апельсинами. Если вы любите и то и другое, то этот рецепт точно для вас. | |
| 340 | Для маринада в миске перемешаем мед, очищенный и измельченный чеснок, горчицу, паприку, смесь перцев, соль, растительное масло. Завернем в фольгу и оставим мариноваться на 1. | |
| 306 | Robert1 Поваренок 6 уровня. | |
| 295 | Даже не знаю, к какой кухне можно отнести это блюдо. Сладкое мясо намекает на китайскую, но отсутствие имбиря и соевого соуса эту догадку опровергает. | |
| 53 | Горячее на Новый год. | |
| 162 | Рецепт недели на этот раз — мясо с апельсином. |
Любая категория. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты.